Panadería y Artes de Pastelería Grados

normalmente puede ganar Panadería y Repostería estudios de arte en un año o dos, y luego usarlos como un bloque de construcción para una licenciatura en hotelería o para una carrera directamente fuera de la escuela . Los estudiantes aprenden a preparar panes decorativos, piezas de exhibición de chocolate , postres y pasteles de boda , además de conocer la técnica de pastelería de vanguardia y habilidades para hornear clásicos. Carreras Community College

Muchos colegios comunitarios ofrecen dos años de carreras técnicas en Panadería y Pastelería Artes. El Departamento de Wake Tech Community College dice graduados de un AS programa puede convertirse en el asistente de hornear /repostería, chefs de repostería de la zona s o ayudantes pasteleros . Muchos de ellos también pueden llegar a ser diseñadores de la torta , panadería gerentes o dueños de negocios . La educación continua más allá de un grado asociado podría conducir a un título en administración de servicios de alimentos y la hostelería .
Clásica Formación

Muchos pasteleros han optado por estudiar en el Instituto Culinario Francés o la francesa Le Cordon Blue para una educación clásica en la preparación de pasteles . La división de las artes Panadería y Pastelería de Le Cordon Blue incorpora las técnicas europeas de pastelería y de formación en la estética de los pasteles en sus programas . Estos programas están ampliamente disponibles , gracias a su ubicación en Atlanta , Boston , Chicago , Dallas, Los Angeles y otras ciudades. Ubicaciones del Instituto Culinario Francés en Nueva York y Campbell, ofrece California 600 horas de instrucción , lo que lleva a un grado de arte Pastelería Clásica .

Grados - Nutrición enfocada

Muchos programas culinarios modernos enseñan a los estudiantes a ser conscientes de las alergias y problemas de salud en la preparación de alimentos. Aprender a cocinar más ligeros y saludables podría abrir la puerta a una carrera como chef personal . Johnson &Wales ofrece un grado de nutrición culinaria para aquellos que ya han completado sus programas de grado de Panadería y Pastelería Artes .

Grados acelerados

Si terminar un programa es una prioridad urgente para usted , busque las escuelas que acomodar sus metas.

The Culinary Institute of America ofrece un programa de certificación de 30 semanas que se casa con temas contemporáneos en Artes Culinarias con Bicarbonato y Desarrollo de Habilidades de pastelería . Johnson and Wales ofrece un programa de grado de asociado para las personas con una amplia experiencia de comida o ha tomado cursos relacionados con los alimentos Hornear acelerado y Pastelería Artes.