Cullinary Escuelas de Arte

De acuerdo con los EE.UU. Oficina de Estadísticas Laborales , la mayoría de los chefs , jefes de cocina y supervisores de preparación de alimentos en la industria de servicio de alimentos tienen al menos algún tipo de formación postsecundaria como de 2011. escuelas de arte culinarias ofrecer clases y grados a los profesionales en ciernes y manos libres en la experiencia de los cocineros caseros más casuales que quieran mejorar sus habilidades . Institutos de Arte : The Schools International Culinary

Los Institutos de Arte, con oficinas en los EE.UU. y Canadá , ofrece programas de licenciatura en artes culinarias y gestión culinaria . Estudio se centra en más de 20 cocinas internacionales , e incluye conferencias , pasantías , programas de estudio y en el extranjero de manos sobre el trabajo en los restaurantes. Las clases de gestión abarcan desde los conceptos básicos de la apertura de un restaurante de los recursos humanos y la comprensión de las regulaciones de alimentos . Los graduados de la escuela han competido en programas de televisión como La cocina del infierno y Next Food Network Star. El plan de estudios varía de un lugar a otro .
International Culinary Center

El Centro Culinario Internacional , con sede en la ciudad de Nueva York , es el hogar de la Academia Culinaria Italiana y la Francesa culinary Institute . El centro cuenta con una división de recreo para los no profesionales , un departamento de Periodismo de Alimentos y Nuevos Medios y está afiliado con el Instituto Culinario Profesional en Campbell , California . El Instituto Culinario Francés ofrece seis a cursos de nueve meses en las técnicas clásicas , fabricación de pasta y de fabricación del pan . La Academia Italiana utiliza un método de inmersión total , combinando cursos de lengua y cultura con cocina en Nueva York y Parma , Italia .
Johnson &Wales University College of Culinary Arts

Johnson &Wales , con campus en Providence , Miami , Denver y Charlotte , ofrece programas de grado con un énfasis en el aprendizaje práctico . La universidad se basa en las aportaciones de profesionales de la industria para mantenerse al día con las tendencias . Además de la capacitación en técnicas básicas y disciplinas avanzadas , los estudiantes aprenden cómo ejecutar el frente de la casa . Johnson &Wales ofrece oportunidades a los estudiantes de estudio y trabajo en restaurantes, hoteles y centros turísticos . Estudiar en el extranjero los programas de intercambio últimos de tres semanas a cinco meses y están disponibles a principios del año estudiantes de primer año .
L' Ecole Culinaire

L' Ecole Culinaire , ubicado en Memphis y St. Louis , ofrece cursos para los futuros profesionales y los principiantes . Cursos de diez semanas se centran en un tema en el campo elegido de un estudiante. Los estudiantes que están por graduarse preparan comidas para el público en el restaurante del colegio , donde parte de los ingresos van a apoyar a los estudiantes con necesidad económica . El programa de gestión culinaria prepara a los estudiantes con el conocimiento de los aspectos comerciales de la industria . Ambos lugares ofrecen clases de cocina para el público . Un porcentaje del precio del curso de las clases para los principiantes va a las caridades locales .