Educación necesaria para convertirse en un Chef

La educación de un cocinero nunca termina. Sin embargo , los fundamentos de la cocina se pueden aprender en las escuelas de comercio , colegios , escuelas de cocina , aprendizajes y en el puesto de trabajo . Programas de grado de cuatro años ofrecen técnicas avanzadas y clases de cocina de todo el mundo . Formación práctica

Los estudiantes aprenden a medir , mezclar , salpimentar y cocinar los alimentos. Los estudiantes pasan el 80 por ciento de su tiempo en la cocina con la conferencia resto . Normalmente se necesita una pasantía en una cocina comercial fuera de la escuela .
Operaciones Curriculum

cursos incluyen la creación , planificación de menús y precios. También se pueden requerir clases que cubren los alimentos , las bebidas y los costos laborales , la rentabilidad y otros aspectos del negocio de la cocina. Los estudiantes también estudian la nutrición y alergias a los alimentos comunes

Consideraciones

chefs potenciales deben entender las condiciones de trabajo difíciles - . Calor , pequeño espacio , largas horas en su los pies, los fines de semana y por las noches , antes de invertir en educación culinaria . Se valorará la experiencia laboral previa es deseable.
Autodidacta Éxito

personalidad de la televisión Gordon Ramsay también chef /propietario de Ramsay en Londres, Top Chef Tom Colicchio anfitrión , y Ferran Adri y # XE0; chef /propietario de El Bulli en España aprendió por su cuenta y en el trabajo.
Consejos

"Get experiencia de diferentes tipos de restaurantes . Es necesario volumen , banquete , experiencia de comida , incluso rápido, buena comida y casual. funciona un par de años, pero no se quedan en un mismo lugar durante mucho tiempo . experiencia en el extranjero es grande ", Chef Ejecutivo Vesa Leppälä recomienda .

recompensas

allá futura estabilidad en el empleo , una idea de la preparación de alimentos es una habilidad beneficioso para nadie . Chef Kaysen añade: "Cuando usted es capaz de seguir su sueño, las posibilidades se vuelven infinitas. "