Quinto grado Proyectos de Ciencias de la comida podrida

Los pasos del método científico puede ser demasiado abstracto para estudiantes de quinto grado de captar sin manos-en la práctica. El uso de alimentos disponibles simples hace que los conceptos de investigación científica concreta y accesible, y la comida podrida tiene sólo el derecho " ick " factor para el quinto grado . Al llevar a cabo experimentos en un salón de clases , un adulto debe cortar los alimentos cuando sea necesario. En casa, el estudiante de quinto grado puede manejar este tipo de tareas con supervisión de un adulto . Antes de comenzar cualquier experimento científico , revisar los procedimientos de seguridad apropiados. Luz

Este proyecto compara la velocidad de descomposición de los alimentos que se mantiene en la luz contra los que se mantienen en la oscuridad. Cortar una manzana y un calabacín en trozos pequeños. Divida las rebanadas de manzana entre dos pequeñas placas de espuma de poliestireno y hacer lo mismo con el calabacín . Etiquetar las placas con el nombre del alimento y de la fecha . Coloque un plato de rodajas de manzana y un plato de rodajas de calabacín cerca de una ventana o en otro lugar con mucha luz. A su vez una caja de cartón boca abajo y cubrir los demás platos de comida . Compruebe las placas cada día durante unas tres semanas , tomando notas detalladas sobre el aspecto y el olor de los alimentos .
Levadura

Comparar la descomposición de un plátano tratado con levadura a la de un plátano llanura . Cortar cuatro rodajas de 1 pulgada de una banana. El uso de bolsas transparentes de plástico con cremallera , coloque dos rebanadas en una bolsa y dos en el otro. Añadir 1 cucharadita de levadura de una bolsa, asegurándose de que la levadura toca la banana. Sellar las bolsas y etiquetarlos con la fecha. Asegúrese de anotar que la bolsa contiene la levadura. Tenga en cuenta las bolsas durante una semana , por lo que notas detalladas acerca de cómo las rodajas de plátano en cada mirada bolsa .
Almacenamiento de Alimentos

Determinar qué método de causas de almacenamiento de alimentos alimentos se pudran los más rápidos . Cortar dos manzanas y dividir las rebanadas en cuatro grupos. Colocar un grupo de rebanadas en un recipiente de plástico con una tapa y un grupo en una bolsa de cremallera de plástico . Envuelva un grupo de rebanadas en papel de aluminio y la última en una envoltura de plástico . Ponga las cuatro muestras en el refrigerador. Examine las rodajas de manzana cada día durante dos semanas , registrando los detalles sobre cómo se ven y huelen .

Conservantes

Añadir agentes de moras para determinar que conserva las bayas de la más larga . Coloque dos bayas en peróxido de hidrógeno y dos en un algicida utilizado para prevenir el crecimiento de algas en las piscinas . Permita que las bayas en remojo durante unos 15 minutos. Use guantes de goma de los hogares para manejar las bayas empapados en alguicida . Enrolle dos bayas en sal y dos de azúcar. Establecer dos bayas a un lado para utilizar como un control . Haga una tabla con los agentes mencionados en la parte superior y los días por el lado . Tenga en cuenta las bayas al día durante 20 días , haciendo notas sobre la aparición de moho y cualquier otra diferencia entre las cinco muestras .