Proyecto de la ciencia : ¿Qué marcas de cereales Stay Crunchy la Mayor

Fabricantes de Cereales refinar continuamente los métodos de mantenimiento de la contracción en cereales para el desayuno ? . Hay algo acerca de sentir la textura , y escuchar el crujido, que nos ayuda a empezar el día con el pie derecho . El control de la humedad en el cereal acabado hace o rompe la calidad del cereal. Crujiente se reduce cuando el contenido de humedad supera el 3 por ciento. Cereal que contiene un contenido de humedad de menos de 1 por ciento se rompe . Para este proyecto la ciencia necesita una balanza de cocina; a 2 cuartos de galón . recipiente; cinco marcas de copos de maíz; - Tamaño galón 15 , puede volver a cerrar , las bolsas de plástico; a- punta fina , , marcador negro permanente; Medida 2 tazas; colador de alambre; y un temporizador . Paso 1

Coloque el 2 - qt . contenedor en la escala de la cocina. Calibrar la escala mediante el establecimiento de la escala de "0 "
Paso 2

Label tres bolsas para cada marca de cereal . Pesar 4 oz del cereal apropiado en el 2 - qt . contenedor en la báscula. Vierta el cereal en la bolsa etiquetada correctamente y sellarlo. Continúe hasta que se utilizan todas las 15 bolsas .
Paso 3

Poner 2 tazas de agua en una bolsa de cereal. Ajuste el temporizador para que suene en tres minutos . Coloque el 2 - qt . recipiente bajo el colador de alambre. Invertir la bolsa de cereal sobre el colador, y drenar el agua en el recipiente . Ajuste el temporizador de dos minutos.
Paso 4

Vierta el agua en el 2 - qt . contenedor en la taza de medir . Anote la cantidad . Este es el líquido no absorbido por el cereal. Enjuague la taza de medir , colador y 2 cuartos . recipiente. Se utilizan Repita los pasos 3 y 4 hasta que todas las bolsas de cereales .
Paso 5

Media las tres lecturas para cada marca de cereal . La marca con el promedio más alto es el cereal que se mantiene crujiente más tiempo.
Paso 6

Compilar un gráfico con los resultados de cada ensayo para cada marca de cereal y el promedio para cada marca expresa como un decimal.
Paso 7

Indicación de los datos de la tabla en la forma de un gráfico de barras , con las marcas en el x eje x y la cantidad de líquido en el eje y .
Paso 8

Haga el experimento de nuevo, el uso de leche , o de probar otros tipos de cereales , tales como cereal de avena " o" o plazas de trigo triturado . A ver si los cereales cubiertos de azúcar dan los mismos resultados que sus contrapartes normales o si el porcentaje de grasa en la leche hace la diferencia .
Paso 9

Considere real aplicaciones de la vida de los datos. Muchos cereales pretenden permanecer crujiente en la leche . ¿Es cierto ? ¿Podrían los fabricantes utilizar los resultados de los experimentos como estos para mejorar su producto ?