Principios de destilación de vapor

La destilación es el proceso de separación de componentes de una mezcla mediante la evaporación y luego condensar el vapor en líquido, aprovechando el hecho de que diferentes elementos o compuestos tienen diferentes puntos de ebullición . Tiene usos de ancho, desde la purificación del agua y la destilación de aire a la extracción de aceites a partir de la materia orgánica y el refinado de petróleo crudo . Varias técnicas de destilación se han desarrollado a lo largo de los años, incluyendo la destilación al vapor . Razones para el uso de vapor Destilación

técnicas de destilación tradicionales requieren calentamiento directo de la mezcla para evaporar el contenido. Aunque esto funciona bien para la mayoría de las soluciones inorgánicas y orgánicas unos pocos , hay muchos compuestos orgánicos que se descomponen a altas temperaturas , incluyendo muchos aceites esenciales naturales y compuestos aromáticos . De acuerdo a destilación al vapor ( ver referencia 1 ) , para asegurar que los compuestos orgánicos requeridos no son destruidos , deben ser evaporan a temperaturas más bajas .
Presión
Vapor

la materia tiene moléculas de superficie de alta energía que están en contacto con la atmósfera, que ejercen una cierta presión contra la atmósfera debido a sus energías internas , conocidos como presión de vapor. Si esta presión supera la presión atmosférica, las moléculas se evaporan . Desde el calentamiento aumenta la energía interna de las moléculas , sino que también aumenta la presión de vapor .
Cómo funciona

La mayoría de los compuestos orgánicos complejos son inmiscibles con agua , significado que no se disuelven en agua , sino que forman una mezcla lugar , que separa si se dejó sedimentar ya que el agua se establece y los compuestos orgánicos flotan en la parte superior . El proceso de destilación de vapor funciona en el principio de que cuando una mezcla de dos o más líquidos inmiscibles se calienta mientras se asegura que las superficies de ambos líquidos están en contacto con la atmósfera, se aumenta la presión de vapor ejercida por el sistema . Esto es debido a que ahora se convierte en la suma de las presiones de vapor de todos los componentes de la mezcla se combinan juntos . Esto permite la evaporación de elementos con altos puntos de ebullición a temperaturas mucho más bajas simplemente por lo que les permite formar una mezcla con agua.
Procedimiento de extracción

vapor se hace pasar a través de la materia orgánica que contiene los compuestos a separar . El vapor se condensa en contra de que la materia para formar una mezcla . Esa mezcla se calienta adicionalmente por vapor más entrante , que continúa pasando a través de la materia , la evaporación de la mezcla. Debido a la presión de vapor reducida , los compuestos orgánicos requeridos también se evaporan como una parte de la mezcla y por lo tanto se extraen de la materia orgánica.
Procedimiento de separación

El evaporó mezcla de vapor y los compuestos orgánicos se pasa a través de camisas que tienen agua fría que entra en un extremo. La mezcla se evaporó a continuación, pasa a cabo como agua caliente desde el otro extremo , después de enfriar la mezcla hacia abajo. Este se condensa la mezcla , que se recoge a continuación y se dejó sedimentar . Durante el proceso de sedimentación, los compuestos orgánicos extraídos llegan a la cima , y entonces se separan filtrando el agua sedimentada de abajo .