Cursos de Tecnología y Alimentos Procesamiento

Cursos en tecnología de los alimentos y el procesamiento pueden proporcionar la piedra angular que puede conducir a una carrera gratificante en el control de calidad o áreas administrativas en el campo. Un técnico de elaboración de alimentos verifica que los procesos relacionados con los alimentos se están realizando correctamente y especialistas en control de calidad comprueban la calidad de la apariencia, el sabor y la nutrición en los alimentos que se están procesando . Los cursos de ciencias , así como cursos de procesamiento y de seguridad están incluidas en el programa. Microbiología Alimentaria

Microbiología implica el estudio de los microorganismos que pueden crecer en ciertos tipos de alimentos . El curso abarca los casos en que el crecimiento microbiano se produciría sobre la base de la estructura de los alimentos; nutrientes o ingredientes utilizados para preparar los alimentos; nivel de pH; cantidad de agua que contiene el alimento; ocurrencia de la reducción de la oxidación; el almacenamiento o la temperatura de cocción; condiciones de la atmósfera y la humedad que rodea a los alimentos . El curso enseña la diferencia entre los tipos de crecimientos y qué tipo de efecto tendrá ciertos crecimientos en ciertos alimentos. El curso también enseña a los estudiantes cómo evitar y prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos y proporciona los pasos a seguir en la vida diaria para evitar la contaminación de los alimentos.
Procesamiento de Alimentos

A la elaboración de alimentos curso explica cómo el uso de sales , azúcares y diferentes aditivos puede conservar los alimentos . El curso explica el proceso de enlatado correctamente , la congelación y la deshidratación de los diferentes tipos de alimentos para su conservación. La parte de laboratorio del curso consiste en experimentar con diferentes tipos de alimentos y métodos de conservación para ver lo que funciona y lo que no. La importancia del envasado de alimentos adecuadamente también se incluye en este curso.
De Higiene Alimentaria y Seguridad

higiene de los alimentos y el curso de seguridad explica la importancia de alcanzar y el mantenimiento de un ambiente sanitario cuando la preparación de los alimentos es participar. El curso explica lo que sucede cuando las condiciones insalubres están presentes y cómo los microorganismos juegan un papel en el saneamiento cuando se descuida . El curso explica la limpieza adecuada y procedimientos de saneamiento , junto con las prácticas de lavado de manos e higiene personal adecuadas. Cubre el manejo adecuado de los alimentos y explica consejos para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos . El curso describe el diseño adecuado de un establecimiento de comida con el saneamiento en la mente y la disposición adecuada de los residuos y el control de plagas.
Food Chemistry

Un curso de química de los alimentos tiene dos secciones por clase. Una sección es un período de clase con dar una conferencia , discusión y exámenes escritos y la segunda sección es una clase de laboratorio donde los estudiantes realicen experimentos prácticos . Este curso explica agua , carbohidratos, lípidos , proteínas, vitaminas y minerales en los alimentos con referencia a la nutrición, la calidad y la seguridad . También explica cómo se cambian o alteran las enzimas , aditivos alimentarios y la textura durante el procesado de los alimentos.