Cómo reemplazar Pesto

Pesto es un término genérico utilizado para describir cualquier cosa hecha por golpes , pero tradicionalmente , el pesto se refiere a una salsa cremosa hecha de piñones, la albahaca y el ajo . En muchos platos , se puede reemplazar de plano pesto con salsa de tomate o salsa de crema blanca , dependiendo del tipo de plato y el efecto que se desea crear . Como alternativa, puede crear nuevas versiones de pesto , con diferentes gustos por completo , mediante la sustitución de los piñones y albahaca con diferentes ingredientes , y golpeando o no golpear los ingredientes , como usted wish.Things que necesitará
tomates secados al sol semillas de girasol

Cilantro , cebollas, cebollas verdes, cebollas dulces
Espinacas

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semillas de girasol tostadas en el horno durante 10 a 15 minutos a 425 grados Fahrenheit . Puede utilizar las semillas de girasol - o almendras , pistachos o nueces - como un reemplazo para los piñones utilizados tradicionalmente en pesto. Esto no sólo cambiar un poco el sabor de la salsa , que hará que sea mucho más barato .
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Reemplace los piñones , si lo desea, con tomates secados al sol. Usted puede procesar los tomates secados al sol con los demás componentes de pesto ( albahaca, ajo ) en un procesador de alimentos , o puede revolver juntos para crear un tipo completamente diferente de la salsa.
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Sea creativo, y sustituir la albahaca con diferentes combinaciones de hojas y hierbas . Por ejemplo , puede utilizar la espinaca , que tiene un sabor mucho más contundente , o cilantro para un sabor más exótico. Alternativamente, usted puede sustituir la albahaca con rúcula, o con una combinación de hoja de perejil y cebolla de primavera.
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Tweak el sabor de albahaca , si decide dejar la albahaca en la receta, añadiendo verde cebolla, cebollino fresco , mejorana o tomillo . Usted puede marinar bien las hierbas con el resto de la receta , o tal libras juntos o molerlos en un procesador de alimentos.