Los mejores institutos culinarios en los EE.UU.

La pasión por la cocina se puede traducir en una carrera en las artes culinarias , pero con una variedad de instituciones que ofrecen programas culinarios , las opciones son infinitas. Para determinar qué programas son los mejores, una combinación de ubicación, estilo culinario y la reputación puede ser la clave para decidir qué programa hace el mejor ajuste. Los siguientes son los programas culinarios de todo Estados Unidos que califican consistentemente entre las mejores opciones. Institute of Culinary Educación

Institute of Culinary Education , una escuela culinaria basada en la ciudad de Nueva York, fue fundada en 1975 y está abierto a los estudiantes que hayan completado un mínimo de dos años de universidad o relacionada con el trabajo experiencia. Prestigiosos premios , como el Premio 2008 IACP de Excelencia para la Escuela de Cocina Mejor Profesional y ex-alumnos de honores , como los de la barba Premios James y Food &Wine de mejores nuevos chefs de Estados Unidos, hacen que el Instituto de Educación Culinaria de una escuela superior de aspirantes a cocineros . Programas de Diploma incluyen artes culinarias , pastelería y hornear Artes y Administración culinaria .

Institute of Culinary Education
50 West 23rd St.
Nueva York, NY 10010
( 888 ) 354-2433
iceculinary.com
California Culinary Academy

Academia Culinaria de California, cuenta con formación en estilos culinarios clásicos y contemporáneos , junto con la hospitalidad y la gestión de restaurantes , negocios gestión y operaciones del hotel . El plan de estudios es práctico y basado en la conferencia - , y los cursos incluyen panadería y pastelería artes, el placer del vino y de las artes culinarias.

Academia Culinaria de California
625 Polk St.
San Francisco , CA 94103
( 888 ) 897-3222
chefs.edu /san -francisco
New England Culinary Institute

The New England Instituto Culinario , calificado como uno de las mejores escuelas culinarias por el chef Emeril Lagasse , ofrece tamaños en el trabajo de formación y de clases de 7 a 1 de alumnos por instructor. Grado de asociado en artes culinarias es el más popular , pero las opciones de la licenciatura también están disponibles. Todos los programas tienen un componente de pasantía remunerada en los alimentos y la cocina de gestión.

Nueva Culinary Institute Inglaterra
56 College St.
Montpelier , VT 05602
( 877 ) 223- NECI
neci.edu
Academia Culinaria de Texas

de Texas Culinary Academy , que está alojada en un centro de 73.000 metros cuadrados , cuenta con 15 años de experiencia en la educación de estudiantes. En Austin , Texas , los programas de TCA enseñan los conceptos básicos en la cocina y la pastelería , los estudios superiores de artes culinarias y repostería , así como cursos destacados en compras, control de costos y de negocios. Las características de las instalaciones incluyen un laboratorio, un restaurante y una tienda.

De Texas Culinary Academy
11400 Burnet Road
suite 2100
Austin, TX 78758
( 888 ) 559-7222
chefs.edu /austin
French Culinary Institute

Instituto culinario Francés incluye miembros de la facultad estimados como chefs Alain Sailhac , Jacques Torres , y conferenciantes invitados como Bobby Flay . Los programas, que duran entre seis semanas y nueve meses , se combinan técnicas francesas con influencias americanas para preparar a los graduados para el lugar de trabajo.

Instituto Culinario Francés
462 Broadway
New York , NY 10013 -2618
( 212 ) 219-8890
frenchculinary.com
Johnson &Wales University

Johnson &Wales University es la primera escuela para extender una licenciatura en Ciencias en Artes Culinarias en 1993. El plan de estudios ofrece programas de nutrición , servicios de alimentación , panadería, artes de pastelería y comercialización de alimentos .

Johnson &Wales University
8 Abbott Park Place
Providence , RI 02903
( 800) 598-1000
jwu.edu