Congelación & interactivo; Boiling Point Actividades

experimentos científicos interactivos , ya que son por naturaleza práctica , permiten a los estudiantes experimentar el aprendizaje en lugar de limitarse a observar. Introducir estos experimentos preguntándoles si saben las temperaturas a las que el agua hierve y se congela , a continuación, preguntar si estas temperaturas se pueden cambiar de ninguna manera. Llevar a cabo los experimentos , a continuación, siga hasta ver si sus predicciones eran correctas . Bajar el punto de congelación del agua

Haga que cada niño coloque un cubo de hielo en un plato, y tratar de recogerlo con un trozo de cuerda ( no funcionará ) . Luego colocar la cadena en el cubo de hielo y espolvorear un poco de sal por encima. Espere unos 15 segundos , y tirar de la cadena. Ahora será capaz de recoger el cubo de hielo . Esto sucede porque la sal disminuye el punto de congelación del agua , por lo que el cubo de hielo comienza a derretirse cuando la sal está en ella. A medida que el agua diluye la sal , el cubo de hielo congela con la secuencia en el lugar .
Punto de congelación del helado

Instruir a los estudiantes para llenar una lata de café medio llena con hielo picado y mezcla en 6 cucharadas de sal de roca . Agitar la lata para mezclar completamente el hielo y sal. En una bolsa de plástico con cierre , mezcle 1/2 taza de crema, 1 cucharada de azúcar y media cucharadita de vainilla. Sellarlo , eliminar la mayor cantidad de aire posible , y lo coloca en otra bolsa y el sello. Colóquelo en la mezcla de hielo , poner la tapa en la lata y , con guantes , agite durante 15 a 20 minutos. Debido a que la sal reduce la temperatura del hielo, la crema se convertirá en el helado a una temperatura por debajo de 32 F.
Sal y Punto de Ebullición de Agua

Haga que los estudiantes hervir un litro de agua en la estufa y medir cuidadosamente la temperatura del agua mientras está hirviendo . A continuación, agregue 1 cucharada de sal al agua y volver a hervir , la medición de la temperatura. Repita , agregando otra cucharada de sal. Los estudiantes encontrarán que la adición de sal aumenta el punto de ebullición del agua en alrededor de unos pocos grados por cada cucharada de sal.

Aditivos y Punto de Ebullición de Agua

Después de hacer la experimento con la sal y el agua hirviendo , que los estudiantes comienzan con algunas de las ollas limpias , un litro de agua fresca en cada uno . Hervir cada bote de agua natural como control, a continuación, añadir una sustancia diferente a cada uno para ver cómo afectan el punto de ebullición del agua . Trate de pimienta , el azúcar y el bicarbonato de sodio para ver los efectos . En general , el azúcar eleva el punto de ebullición ligeramente , hornear un poco menos , y pimienta apenas en absoluto.