Los conceptos de la química en la vida cotidiana

Química no es simplemente un tipo de ciencia estudiada en un laboratorio; es evidente en las cosas que vemos y actividades que hacemos todos los días . Ya sea que estemos lavando las manos o picar cebollas , hay reacciones químicas que suceden que nos afectan . Química implica elementos y lo que se componen de , así como la forma en que reaccionan cuando se exponen a otras sustancias o condiciones. Hornear

La mayoría bienes horneados tienen un agente de fermentación , como la levadura o bicarbonato de sodio , que causa panes, pasteles y galletas a subir. La levadura se alimenta del azúcar y hace que el pan aumente , mientras que el bicarbonato de sodio o dióxido de carbono de liberación de polvo de hornear , que agranda las burbujas que ya están en la masa. Los productos horneados también requieren la proporción adecuada de harina con el azúcar en grasa de líquido. Si una parte de esta relación cambia significativamente , la textura de los productos horneados se apagará. Fat hace tierna productos horneados , mientras que el azúcar y la leche mantenerlos húmedos y ayudar con el pardeamiento .
Cómo Jabón Limpia

Lavarse las manos con jabón también implica una reacción química . Cuando se añade jabón al agua , se crea una emulsión de aceite y agua , dos sustancias que normalmente no se pueden mezclar juntos. Esto permite que el aceite de una mancha de venir de sus manos o tela y en la mezcla de agua y jabón. Aclarado entonces quita la mancha y jabón para las manos o el tejido son limpias .
Crying Mientras cebollas corte

Hay componentes químicos en las cebollas que contienen azufre . Cuando se corta una cebolla , las células que contienen el azufre se cortan y se liberan en el aire . Los compuestos de azufre reaccionan con la humedad en sus ojos para crear ácido sulfúrico, lo que hace que los ojos sensibles al agua. Si se coloca la cebolla en el congelador durante unos minutos antes de cortarlos , el frío ralentiza la reacción química y que experimentará menos ardor en los ojos .
Hacer Tinta Invisible

Uso de una bola de algodón empapado en jugo de limón , escribir un mensaje secreto en un pedazo de papel blanco. Deje que se seque por completo para que su mensaje es invisible. Cuando quieres a alguien para leer el mensaje , coloque el papel en el sol o cerca de una bombilla hasta que el jugo de limón parece marrón. Esto funciona porque el jugo de limón se rompe el papel ligeramente , de modo que el área del papel se quema más rápidamente cuando se expone al calor . Tenga cuidado de no obtener el papel demasiado caliente o se incendia .