¿Qué son los alimentadores Steers

? El proceso de traer la carne de vacuno desde el nacimiento hasta la mesa está muy bien pensado, con novillos de alimentación juegan un papel integral . Sin embargo, el proceso de obtención de un bovino de la granja a la mesa no es fácil. ¿Cuáles son alimentadores ?

No todos los bovinos son iguales. Según Ebert Family Farms , alrededor de 920 razas de ganado están en existencia , con cerca de 50 que se criaron en los Estados Unidos. Algunas razas , como Guernsey , son apreciados por su leche. Estas razas son llamadas " ordeñadores ". Otras razas , como el Angus Negro , son apreciados por su carne. Bovinos de carne son llamados " alimentadores ", ya que le alimentan .
¿Cuáles son Steers ?

No todos los bovinos son vacas. Una vaca es un bovino hembra . Un novillo nace como un bovino macho . Según la Asociación de Ganaderos de la Nacional , un bovino macho castrado antes del inicio de la pubertad se llama a un novillo . Si se deja sin castrar , se convierte en un toro. La castración se lleva a cabo por una variedad de razones . En primer lugar, el temperamento del animal es más suave como un novillo. Además, la carne es más deseable como un novillo. Son muy pocos los bovinos machos se les permite crecer en los toros . Estos son seleccionadas a mano para los rasgos deseados , y se utilizan para la cría.
Qué está terminando ? Ranchero

ganado plantea Novillos en un pasto o rango , por lo general hasta los 18 meses de edad . El ranchero vende los Novillos a un corral de engorde . En el corral de engorde , Novillos y vacas reciben una dieta especial compuesta principalmente de maíz. Esto imparte un sabor de los consumidores - deseada y sensibilidad a la carne de vacuno . Ganado suelen pasar tres a seis meses en el corral de engorde . Todo el proceso del feedlot se compromete se llama acabado. Cuando el feedlot determina los novillos alimentadoras están listos , se venden a un matadero para su transformación en carne de res.
Comprensión del proceso

Bovinos machos se someten a un proceso completo desde el nacimiento al matadero . Los ganaderos gastan tiempo, dinero y esfuerzo para hacer que el proceso sea posible. Además, feedlots también invierten considerable tiempo, dinero y esfuerzo en el proceso . Por último , el matadero tiene su propio conjunto de problemas . Se debe cumplir con las regulaciones federales de la higiene , la terminación y la seguridad humana de carne.