¿Qué son los péptidos ?

Los péptidos son los bloques de construcción de proteínas . Son pequeñas estructuras construidas por los aminoácidos , que luego se unen y se pliega para formar un compuesto tridimensional llamada proteína . El tipo de péptido formado durante la síntesis determina el tipo de proteína creada , por lo tanto, los péptidos determinar la función y características de una molécula de proteína . Aminoácidos

La primera parte de una estructura de péptido es aminoácidos. Algunos aminoácidos son esenciales para los procesos biológicos en el cuerpo humano . El cuerpo humano consume proteínas , ellos se descompone y obtiene los aminoácidos necesarios para la vida. Los aminoácidos se utilizan para crear las proteínas para la actividad y la estructura celular . Ellos son los bloques de construcción y punto de partida para la síntesis de péptidos .
Bonos

Cuando se unen dos aminoácidos , se llama un enlace peptídico . Los extremos de nitrógeno y ácidos carboxílicos de los aminoácidos se encadenan para formar péptidos largos . Estos bonos son planas , pero dejan cierta flexibilidad en la estructura del péptido . Esto le da al péptido la capacidad de doblar , que es la estructura terciaria que forma una proteína .
Estructura Primaria

estructura peptídica primaria es el término dado a la secuencia específica de aminoácidos que forman un péptido. Diferentes estructuras primarias determinan la forma en que un péptido se pliega y crea una proteína . Por ejemplo , un aminoácido de cisteína dentro de un péptido crea puentes de sulfuro . Estos puentes crean enlaces dentro de la estructura de la proteína . Bonos de sulfuro son importantes en la formación de hebra de cabello . Ondulado , pelo rizado tiene muchos enlaces de sulfuro
Estructura Secundaria

La estructura secundaria se divide en tres formas - . Hojas plisadas , bobinas y globular. La manera en que el giro aminoácidos y el viento dentro de un péptido determina su función y el tipo de proteína que crea. Hojas plisadas son formaciones zigzag que envasan en estrecha colaboración. Las bobinas son giros que giran en un círculo formando una estructura helicoidal. Por último , las estructuras globulares son proteínas que se pliegan en muchos dirección y formas .
Péptidos y Proteínas

Una vez que un péptido ha formado su estructura primaria y secundaria , se pliega espontáneamente en una estructura tridimensional de una proteína llamada . La forma en que el péptido se pliega determina la función de la proteína , por lo que incluso la más mínima mutación en la síntesis de péptidos puede causar enfermedades . Por ejemplo , la anemia de células falciformes enfermedad es de una mutación en la formación de péptidos , que crea glóbulos rojos de forma anormal .