Ohio universidades que ofrecen Artes Culinarias

En Ohio como en la mayor parte del mundo , restaurantes y servicio de alimentos son un gran negocio . Un título universitario en las artes culinarias puede proporcionar los conocimientos y habilidades para expandir en gran medida sus oportunidades de carrera . Hay universidades y colegios a través de Ohio que ofrecen formación de artes culinarias en todos los aspectos de la industria alimentaria . Universidad de Cincinnati /Cincinnati State Technical Community College y

La Universidad de Cincinnati ofrece un programa de Licenciatura en Ciencias Aplicadas en las artes culinarias y la ciencia . Es sólo uno de los ocho programas culinarios en los Estados Unidos que esté aprobado por la Asociación de Chefs de investigación » , y el único en Ohio. El programa se ejecuta en cooperación con Cincinnati State Technical Community College y , donde todos los estudiantes pasan los dos primeros años del programa y ganar un título de asociado en artes culinarias . A pesar de que los estudiantes toman clases en Cincinnati Estado , siguen siendo elegibles para vivir en el campus de la Universidad de California y participar en todas las actividades universitarias . Luego, los estudiantes pasan un período adicional de tres años estudiando en la Universidad de Cincinnati . Los dos primeros años en Cincinnati Estado se centran en la preparación de alimentos , servicio y gestión . Una vez en la UC , los estudiantes se centran más en la ciencia de los alimentos , las tecnologías de procesamiento de alimentos , el desarrollo de productos y fabricación. Además de las clases académicas tradicionales , también se requiere que todos los estudiantes de tiempo completo para participar en un programa de co - op de todo el año que incluye la paga , en el puesto de trabajo en secciones de trabajo de 13 semanas . Los graduados del programa de cinco años son capaces de pasar a las carreras en la preparación de alimentos , servicio, gestión , investigación y desarrollo , fabricación, comercialización y ventas
.

Universidad de Cincinnati
PO Box 210091
Cincinnati , OH 45221-0063
513-556-6000
www.uc.edu

Cincinnati State Technical Community College y
3520 Central Parkway
Cincinnati , OH 45223-2690 513-569-1500

www.cincinnatistate.edu
La Universidad de Akron

Fundada en 1870 , la Universidad de Akron es una universidad pública con un campus de 218 acres y más de 27.000 estudiantes de pregrado y posgrado . Akron ofrece programa de grado de asociado de dos años en la gestión de la hospitalidad con una opción de artes culinarias . Bajo supervisión de la facultad , los estudiantes se preparan y sirven comidas en The Crystal Room , un restaurante en el campus . También se requiere una pasantía de 300 horas durante un semestre .

La Universidad de Akron
302 Buchtel Común
Akron , OH 44325 330-972-7111

www.uakron.edu
Cuyahoga Community College

Inaugurado en 1963 , Cuyahoga Community College ( Tri - C ) es a la vez la universidad más antigua y más grande de la comunidad en Ohio. Tri - C ofrece un grado de asociado en la gestión de la hospitalidad , con una concentración de artes culinarias . El programa de artes culinarias se ha ofrecido desde hace dos décadas al Recinto Metropolitano de Tri - C en Cleveland , y también ha estado disponible en el Campus Oriente de Tri - C desde la primavera de 2009 El currículo del programa sigue las directrices de la Federación Culinaria Americana e incluye práctica en la preparación de alimentos , gestión de la cocina y la supervisión , planificación del menú , control de compras y de costos, servicio al cliente y habilidades de comunicación . Cuyahoga Community College

Recinto Metropolitano
2900 Community College Ave.
Cleveland , OH 44115-3.196

Campus Oriente
4250 Richmond Rd .
Highland Hills , OH 44122 800-954-8742

www.tri - c.edu