Cursos Básicos para Nutricionistas

Los nutricionistas son profesionales que diseñan los programas de comidas para las personas que son específicos a sus necesidades calóricas y estado de salud . Los nutricionistas son más a menudo empleados en los entornos de atención de salud , incluyendo hospitales, hogares de ancianos, centros de pérdida de peso y otros centros de bienestar . Un título de licenciatura y cédula profesional se requiere para trabajar en este campo. Aunque específicos del programa varían según la escuela, hay un grupo central de los cursos que se incluyen en la mayoría de los planes de estudios de nutrición. Anatomía y Fisiología

Los estudiantes que deseen convertirse en especialistas en nutrición que tenga que tener un buen conocimiento de la anatomía y la fisiología para entender cómo el cuerpo utiliza los alimentos para obtener energía. Los estudiantes aprenden sobre la estructura de los huesos y los músculos; los órganos internos; el sistema cardiovascular; el sistema respiratorio; y , más importante , el sistema digestivo . Algunas universidades ofrecen a los estudiantes la oportunidad de estudiar el cuerpo humano a través de la disección de cadáveres , dándoles una comprensión tridimensional de los conceptos que se enseñan en clase.
Nutrición

Los estudiantes que estudian para convertirse nutricionistas toman un curso básico de conceptos de nutrición . Este curso ofrece una visión general de la ingesta y el gasto calórico , a partir de la tasa metabólica en reposo , o la cantidad de calorías que el cuerpo necesita para mantener su peso actual cuando está completamente en reposo. El curso también enseña a los estudiantes acerca de los diferentes componentes de los alimentos (hidratos de carbono , grasas y proteínas), las funciones de las vitaminas y los minerales y el impacto de la actividad física en las necesidades calóricas .

Ciencias

nutricionistas deben tener un fuerte conocimiento fundamental en una variedad de ciencias . Los estudiantes estudian la microbiología para aprender acerca de la producción de energía a nivel celular , la química para aprender acerca de la conversión de los alimentos en energía , biología general y la bioquímica. Estos cursos preparan a los estudiantes para los cursos de ciencias más avanzadas más adelante en el programa. Conceptos
Matemáticas

matemáticas son una parte importante de la educación para los nutricionistas, ya que los estudiantes deben calcular los requerimientos calóricos y la porción de la comida , cuando el tamaño de la planificación de comidas . Los nutricionistas necesitan saber cómo convertir medidas del sistema métrico al sistema imperial (estándar) y cómo trabajar con fracciones y proporciones.