Información sobre Escuelas Culinarias Artes de Pittsburgh , Pennsylvania

Pittsburgh es la sede del Condado de Allegheny y la segunda ciudad más grande en el estado de Pennsylvania . La ciudad , antaño sinónimo de la producción de acero y otras industrias pesadas , se reinventó en los años 1990 a raíz de la disminución de la fabricación de EE.UU. . De acuerdo con el Departamento de Desarrollo Económico del Condado de Allegheny, la hostelería y el turismo son ahora uno de los principales empleadores . Aspirantes a cocineros y panaderos pueden entrenar para las posiciones en restaurantes y hoteles en varias escuelas de artes culinarias locales. Instituto de Arte de Pittsburgh

Con el cierre de la sucursal de Pittsburgh de Le Cordon Bleu , la Escuela Culinaria Internacional en el Instituto de Arte ( artinstitutes.edu /Pittsburgh) se ha convertido en el lugar más conocido para estudiar la culinaria artes. Los programas aquí van desde un curso fundamental para obtener un diploma de los estudios más avanzados que culminan en un título de Asociado en Ciencias y Licenciado en Ciencias de los programas de grado en los campos relacionados con la gestión culinaria o administración de hoteles y restaurantes . Los estudios comienzan con un cuchillo y las habilidades manuales y prácticas sanitarias y de seguridad. Sobre la base de ese fundamento , los estudiantes a dominar los fundamentos de varios tipos de cocina , como American regional , latinoamericano , clásica europea y asiática. Al graduarse , los alumnos obtienen el título de asociado están dispuestos a buscar esos puestos de preparación de alimentos de nivel de entrada como cocinero de línea , asistente de cocinero o cocinera primero .
Colegio Comunitario del Condado de Allegheny

El Colegio comunitario del Condado de Allegheny ( ccac.edu ) ofrece un título de Asociado en Ciencias Aplicadas en las artes culinarias. Además de los cursos de los alimentos , los estudiantes deben completar las clases básicas en Inglés , matemáticas , la biología y la psicología para un total de 67 créditos. El programa incluye la preparación de alimentos en el aula y la enseñanza de laboratorio , así como una pasantía de al menos 300 horas . Si un estudiante tiene otras obligaciones , un horario a tiempo parcial se puede acomodar .
Bidwell Training Center

Estableció por primera vez por la Iglesia y Bidwell Street Presbyterian al comunidad de Manchester en 1968 como un lugar para los residentes desfavorecidos de aprender los oficios de la construcción , el Centro de Entrenamiento Bidwell ( bidwell - training.org ) ahora ofrece formación en muchos campos. Después de obtener su diploma en el arte culinario , el estudiante debe ser capaz de embarcarse en el empleo a nivel de entrada en la industria alimentaria. El centro organiza sesiones de información para los futuros estudiantes a las 9 am todos los lunes y miércoles a las 1815 Metropolitan Street.
Universidad Chatham

Para aquellos que ya tienen un título de grado , Chatham Universidad ( chatham.edu ) ofrece una Maestría en Artes en estudios de alimentos. El énfasis de la escuela se encuentra en los alimentos cultivados por la agricultura sostenible y el impacto sociológico , cultural , político y ambiental de la producción y consumo de alimentos . La mayor parte del aprendizaje tiene lugar en el 388- acre Eden Hall finca y campus en Richland Township , en las afueras de Pittsburgh. Eden Hall fue un regalo de la familia H. J. Heinz . Los graduados del programa se han convertido en chefs veganos , críticos gastronómicos , activistas políticos, los vendedores de alimentos y nutricionistas.