Mejores escuelas culinarias en Michigan

Servicio de Alimentos y gestión de la hospitalidad son industrias de rápido crecimiento . Carreras en el restaurante y la gestión hotelera , gestión de la cocina , gastronomía y catering están en demanda . El Instituto Culinario de América sugiere la elección de las escuelas que han experimentado y cocineros consumados , han acreditado los programas culinarios que ofrecen grados de asociado y licenciatura, y proporcionan in- cocina y restaurante experiencias reales . Michigan tiene instalaciones culinarias de formación que respondan a estos criterios y más . Panadero Culinary Institute Colegio de Michigan

Las raíces de la Universidad del panadero se remontan a 1911 En 2008 , la universidad construyó el 40,000 pies cuadrados Culinary Institute of Michigan. El instituto , acreditado por la Federación Culinaria Americana , ofrece un ambiente en el cual los estudiantes pueden dominar las habilidades de servicio de alimentos . Cuenta con un restaurante de servicio completo , una pastelería y café, y un programa de artes culinarias de clase mundial . El instituto ofrece un certificado y un título de asociado en repostería y pastelería , un grado de asociado en artes culinarias , asociado de y licenciaturas en los alimentos y la gestión de bebidas , y clases de cocina para el público
.

Panadero Culinary Institute Colegio de Michigan
1500 Centro Universitario
Auburn Hills , MI 48326 248-340-0600

baker.edu
The Art Institute- Novi

El Instituto de Arte de Michigan ofrece " la educación en el mundo real " en las artes culinarias , panadería y pastelería artes y gestión culinaria /restaurante. Los estudiantes pueden trabajar hacia un asociado de ciencias aplicadas en las artes culinarias , una licenciatura en ciencias aplicadas en la gestión culinaria , o un certificado en la cocción profesional y repostería . Estudiantes de cocina aprenden técnicas culinarias y habilidades , conceptos culinarios y la teoría , la ciencia de hornear y la teoría , y alimentos y operaciones de bebidas de gestión . Restaurante y gestión hotelera estudiantes aprenden la teoría y la terminología culinaria , la cocina y la cocina , la financiación de servicios de alimentos , el saneamiento y la seguridad , la nutrición , la ciencia de hornear , y la gestión de las operaciones de alimentos y bebidas
.

El
Art Institute- Novi 28215 Cabot Drive, suite 120
Novi , MI 48377 248-675-3800

artinstitutes.edu
Northern Michigan University

programas de gestión de gestión de la hospitalidad y el servicio de alimentos de la Universidad de Michigan del Norte preparan a los estudiantes para ser profesionales de servicio de alimentos y la industria de restaurante. La universidad ofrece un título de asociado en la gestión de servicios de alimentos y una licenciatura en administración hotelera . Los estudiantes aprenden habilidades de gestión de la hospitalidad de servicio de comida en la cafetería de la escuela . También escriben recetas , desarrollar menús , crear programas de producción y análisis de datos financieros de menú en el Chez Nous , restaurante /bistro de la escuela. El curso incluye la selección y preparación de alimentos , cocina profesional y hornear, banquetes y catering , gestión de servicios de hospitalidad y muchos cursos de hospitalidad de Disney
.

Northern Michigan University
1401 Presque Isle Ave.
Marquette , MI Universidad

Ferris Universidad Estatal 49855
800-682-9797
nmu.edu
Ferris Estado incluye " un enfoque en el desarrollo de habilidades profesionales y conocimiento " como uno de sus valores fundamentales , y dice que " prepara a los estudiantes para carreras exitosas " . La universidad ofrece certificado , asociado de y programas de licenciatura para los que se preparan para ser restaurante , de cocina, de banquetes y catering directivos y empresarios , cocineros, cocineros y profesionales de la hostelería .

Universidad Estatal de Ferris
1201 S. State St.
Big Rapids , MI 49307 231-591-2000

ferris.edu