Sushi Chef Escuelas

Como mucho un arte de combinar sabores , ya que es una cuestión de crear arte visual prístina , la creación de sushi es una habilidad compleja . La verdadera maestría de sushi de decisiones requiere un estudio en expertos entrenados en la tradición . Aspirantes a chefs de sushi aficionados y profesionales pueden obtener esta formación en una de las muchas escuelas de chef de sushi señaladas . Clases y programas de una sola vez , así como a largo plazo, los programas más intensivos , están disponibles para los estudiantes de habla Inglés en varios lugares dentro y fuera de América del Norte . California Sushi Academy

La Academia Sushi California se encuentra en Los Ángeles y ha estado en operación desde 1998 La escuela ha aparecido en artículos en publicaciones como el "New York Times ", el " Business Times "y el " los Angeles Times " . Una pequeña escuela , la academia tiene sólo dos instructores , uno de los cuales es el fundador de la escuela y director de operaciones , Toshi Sugiura . Se ofrecen dos cursos de aficionados de un día y cursos profesionales más largas . El currículo de la escuela también incluye un curso sobre apreciación sake.
Sushi Chef Institute

En Los Ángeles , el Instituto Chef Sushi tiene un curso profesional de dos meses en el sushi decisiones, un curso de seguimiento avanzado, clases particulares , formación en línea , y prácticas en Japón . Tamaño de la clase estudiantil se mantiene a 15 estudiantes o menos , y los cursos incluyen el enfoque en los fundamentos de habilidades en la cocina y cuchillos japoneses , y no sólo en las recetas de aprendizaje. El trabajo de curso también incluye instrucción en el negocio de la propiedad de restaurante y cómo comprar los ingredientes .
Tokyo Sushi Academy

El Sushi Academy Tokyo se encuentra en Nishi -Shinjuku , Tokyo , pero acepta a estudiantes de todo el mundo . El curso incluye dos cursos de formación profesional y de un día , clases de aficionados , y atender a personas de habla inglesa . El Sushi Academy Tokyo también cuenta con un plan de estudios que enseña el arte de hacer sushi Edomae , un estilo de sushi que data de principios de 1800 y es el origen de las modernas vinagre de sushi y platos de arroz .
Sushi Instituto de América

también forman parte de la cultura de sushi - rica de Los Angeles , el Instituto Sushi of America ofrece , de un día y cinco días de cursos básicos y avanzados en la toma de sushi para los aficionados y profesionales de diversa habilidad niveles , impartidas por instructores con experiencia chefs de sushi japonés . El programa también cuenta con los servicios de colocación de empleo para cocineros profesionales .
The New School

La Nueva Escuela de la ciudad de Nueva York es conocida por muchos de sus programas de humanidades y artes , incluido su programa de sushi como una división de su escuela de estudios sobre alimentos . Esto , por supuesto menor de cinco días fue calificada como la mejor clase de sushi por la revista "New York " en 2005 de curso en la New School incluye tanto los aspectos básicos de la toma de sushi , la planificación del menú y áreas complementarias de la cocina japonesa .