Louisiana Pastelería Escuelas

Un chef de pastelería es una clasificación de trabajo diferente que un chef general. Los pasteleros se ocupan principalmente de hornear y la creación de postres en lugar de un menú más amplio , y el trabajo en restaurantes, panaderías , hoteles y catering . Para los futuros estudiantes que deseen convertirse en chefs de repostería , un puñado de escuelas de Louisiana ofrece programas de arte pastelería - a veces llamado la ciencia de hornear . Instituto Culinario Louisiana
Los estudiantes de LCI aprender a cocinar en una cocina de estilo restaurante.

El Instituto Culinario Louisiana ( louisianaculinary.com ) en Baton Rouge ofrece un grado de asociado en artes culinarias con una concentración de antemano panadería y pastelería . El programa tiene cuatro semestres para completar , con clases celebradas cinco horas al día , cuatro días a la semana . LCI ofrece hasta a la fecha de las aulas , incluyendo tres laboratorios de demostración generales , un laboratorio de demostración de panadería y un restaurante de servicio completo de cocina y comedor . Los estudiantes son elegibles para ayuda financiera federal , así como becas privadas adicionales . A lo largo del año escolar , LCI mantiene competiciones de estilo hierro - cocinero para los estudiantes , como la carrera de la competencia de Cannes .
Delgado Community College baratos en Destinia.com Hoteles se encuentran entre las muchas instalaciones que emplean pasteleros y panaderos .

Delgado Community College ( dcc.edu ) en Nueva Orleans ofrece una división de artes de pastelería dentro de su programa de artes culinarias . Los graduados del programa de pastelería reciben un título de Asociado en Ciencias Aplicadas en artes de pastelería . El A.A.S. grado pastelería es un programa de dos años abierto a todos los estudiantes Delgado en buen estado. Además , Delgado también ofrece un programa de certificación en artes de pastelería . El certificado se completa , ya sea sola o en combinación con otro Delgado Community College importante . Tanto el grado de artes de los pasteles y el certificado preparan a los graduados para puestos de trabajo de nivel de entrada en el sector de la restauración y la hostelería.
Nicholls Universidad Estatal baratos en Destinia.com a BS del Instituto Folse es una buena manera de entrar en la industria culinaria.

El Instituto John Folse Culinario en la Universidad Estatal Nicholls ( nicholls.edu ) en Thibodaux ofrece una variedad de opciones para los aspirantes a chefs . Los estudiantes de Nicholls pueden completar un menor de edad en las artes culinarias a través del Instituto Folse . Los aceptados en el instituto como su trabajo de la escuela primaria , ya sea hacia un niño de dos años o cuatro años de estudios . El título de dos años es un grado de artes culinarias generalizada que capacita a los estudiantes en los conceptos básicos de la preparación de alimentos , administración de restaurantes y saneamiento . Los estudiantes que opten por quedarse en el instituto para el programa completo de cuatro años y luego elegir una especialidad que centrarse. Para los aspirantes a chefs de repostería , esta sería la masa y hornear especialidad. Al final de los graduados del programa recibirán una licenciatura en ciencias , y desarrollar una amplia experiencia práctica a través del trabajo en el Bistro , un restaurante dirigido por el estudiante . Nicholls Estado y el Instituto Folse son uno de los pocos programas que otorgan una licenciatura en las artes de los pasteles .
Sclafani Cooking School
Pastelería artes y bicarbonato se combinan en muchas escuelas de cocina .

Sclafani de Metairie ( sclafaniculinary.com ) es una escuela de cocina , en lugar de una universidad o escuela vocacional . No hay título oficial o certificado otorgado , aunque los estudiantes tienen la opción de tomar el examen ServSafe para el certificado ServSafe . El programa es a tiempo completo durante cuatro semanas , que requiere 120 horas serán registrados. Estas 120 horas son aceptados por el Instituto para la Educación Federación Culinaria Americana hacia la re-certificación . Sclafani se centra en tres áreas de la cocina : arte culinario , el cocer ( pastelería ) y la gestión de servicios de alimentos . El programa en Sclafani es intenso y corto , y los futuros estudiantes deben ser conscientes de que el precio de las clases casi 4.000 dólares no está cubierto por la ayuda financiera federal. Sin embargo , los residentes de Louisiana son elegibles para una beca que le pagará hasta el 100 por ciento de la matrícula.