Certificación ServSafe Online

El sector de la hostelería , que incluye los establecimientos de alimentos y bebidas , representa aproximadamente el 8 por ciento de toda la fuerza laboral de EE.UU. . La obtención de la capacitación y la certificación apropiada puede ayudar a los trabajadores en la industria de conseguir un trabajo o recibir una promoción. Algunos empleadores y estados incluso requieren la certificación de los manipuladores de alimentos . ServSafe ofrece la certificación en línea en diversos aspectos de la industria a través de la Asociación Nacional de Restaurantes , aprobado por el Instituto Nacional Americano de Estándares para la enseñanza de los alimentos y la seguridad de las bebidas. Manipulador de Alimentos

El curso de formación de manipulador de alimentos ServSafe básica tarda entre una hora y 90 minutos para completar . Los estudiantes aprenden la seguridad básica de alimentos , problemas de higiene , la forma de evitar la contaminación para evitar preocupaciones alérgicas, como la comida siempre tiene que cocinar , la temperatura adecuada para cocinar y el mantenimiento de los productos, y la forma de limpiar y desinfectar las áreas de alimentos . Después de leer el material en línea , los estudiantes toman una evaluación de 40 preguntas para determinar su comprensión del material. Los estudiantes que han alcanzado un 75 por ciento en el examen reciben la certificación controlador seguro
de Gestión de Certificación

formación en gestión ServSafe se basa en la información en la sección de los empleados: . General de seguridad, higiene, contaminación cruzada , el calendario , las temperaturas y la limpieza. La parte de control también abarca conceptos como el almacenamiento adecuado de alimentos, métodos de preparación para la seguridad , y normas de seguridad. Este curso dura aproximadamente un día completo . A diferencia del examen de certificación de los empleados, la prueba gerente normalmente supervisado, pero la prueba todavía se puede tomar en línea. Aquellos que buscan la certificación de gestión puede ser capaz de tomar el curso y el examen desde el sitio ServSafe o una escuela . Por ejemplo , la Universidad Estatal de Mississippi y la Universidad de West Virginia ofrecen en línea y opciones para los estudiantes en el aula .

Servidores Alcohol

formación ServSafe alcohol ayuda a camareros y camareros para limitar responsabilidad potencial para ellos y sus empleadores. Los estudiantes aprenden cómo examinar ID, ​​regulaciones sobre el consumo de alcohol y que sirven , cómo determinar cuándo está intoxicada un mecenas , los efectos físicos del alcohol, y algunos de los métodos para el manejo de los consumidores problemáticos . Al igual que el examen de la gestión , el examen en línea de certificación de alcohol puede requerir un supervisor; revisar sus regulaciones estatales para determinar si necesita uno .
Repetición y Renovación

Testers que no aprueban el examen de certificación ServSafe pueden retomar una vez, pero luego deben esperar un mínimo de 60 días para intentar de nuevo. Probadores Online reciben sus resultados al instante después de terminar el examen y pueden luego imprimir el certificado de prueba . La mayoría de las certificaciones de ServSafe deben renovarse cada cinco años por tomar el examen de nuevo, aunque los empleadores y las regulaciones locales pueden ser diferentes. Aquellos que buscan re -certificar lo desea, puede examinar los materiales del curso , antes de intentar el examen, ya que las regulaciones pueden cambiar en el ínterin.