Contras de Cambio de Escuela para llevar

En general , las escuelas deben cambiar los elementos del menú del almuerzo debido al presupuesto , la nutrición y los problemas de entrega. Para los estudiantes , estos cambios pueden llevar ya sea una respuesta de bienvenida o requerir una evaluación a fondo debido a cuestiones de dieta. Para facilitar a los padres y estudiantes , los administradores deben responder a las preocupaciones con respecto a cualquier cambio en el menú escolar . Además , los padres y los estudiantes deben comunicar cuestiones relacionadas con el cambio para garantizar la calidad y el valor nutricional de ofrendas de comida . Familiaridad

Los estudiantes con la exposición prolongada a un menú de almuerzo consistente enfrentan a un período de adaptación cuando los administradores cambian el menú o la entrega de las comidas escolares . Aunque muchos estudiantes pueden dar la bienvenida al cambio , la falta de familiaridad con los nuevos elementos de menú puede presentar problemas para los estudiantes resistentes al cambio.
Dieta

Para los estudiantes con restricciones en la dieta , la introducción de nuevos elementos en un menú de almuerzo escolar requiere la evaluación de los contenidos, los métodos de cocción y los ingredientes . Además , los padres y los administradores deben revisar cuidadosamente los cambios de menú debido a restricciones en la dieta religiosas o cuestiones relacionadas con la dieta para la salud .
Sabor

Aunque cualquier cambio en elementos de menú sigue una revisión exhaustiva por los administradores y el personal, las reacciones de los estudiantes en relación con el sabor y la calidad pueden presentar cuestiones relativas al cambio . Además , la falta de aceptación del estudiante afecta el presupuesto de la escuela, la gestión de residuos e incluso los niveles de dotación de personal de cocina.
Nutrición

La introducción de elementos de menú que se cree que tienen bajo valor nutricional presenta problemas para los padres y los administradores de la escuela . Por ejemplo , los artículos de alto contenido calórico , artículos infundidos con grandes cantidades de azúcar y la sal y los alimentos procesados ​​causan preocupaciones con respecto a la salud de los estudiantes. Para evitar esto, los administradores deben consultar a las autoridades de nutrición basados ​​en la escuela al abordar consideraciones sobre el presupuesto y la entrega.