Escuelas Internacionales para bollería

Aprender a trabajar con la masa requiere una amplia formación, paciencia y compromiso . Hacer pasteles perfecto es una forma de arte . Encontrar una buena escuela con profesores experimentados que pueden llevará paso a paso a través del proceso de aprendizaje es fundamental con el fin de obtener un empleo en los restaurantes de la mejor calidad , o al iniciar su propio negocio. Los pasteleros son de la demanda en estos días y que pueden encontrar trabajo en restaurantes, hoteles, resorts, cruceros y mucho más. Ecole Nationale Superieure de la Patisserie

La escuela , en Yssengeaux , Francia, ofrece programas en el arte de la pastelería francesa para los estudiantes internacionales . Hay un programa de repostería intensivo , de cinco meses se enseña en Inglés , que incluye 520 horas de trabajo en los laboratorios del estado de la técnica de pastelería y 40 horas de la tecnología aplicada. Los tutores son todos talentosos chefs y el curso incluye el aprendizaje sobre pastas y masas , tortas , helados y sorbetes , cremas , chocolates , platos de postre , catering , decoraciones y panes , bollería , de higiene y de seguridad. Las clases son pequeñas , con capacidad para sólo 12 personas a la vez. Después de la formación de los cinco meses , va a poner sus nuevas habilidades para trabajar a través de una pasantía en un restaurante o boutique de pastelería. El tiempo mínimo para la pasantía es de un mes . La escuela ofrece clases de francés básico para ayudarle a entender el lenguaje en un nivel funcional. El costo para el curso de cinco meses , en 2011, era de 13.600 euros, y 14.500 euros para la fecha de inicio de octubre.
Notter Escuela de Pastelería Artes

La escuela se encuentra en Orlando , Florida, y la configuración armoniosas ayudan a mejorar el flujo creativo. Los cursos ofrecen cierto toque innovador mezclado con los fundamentos de la práctica europea .

Los programas ofrecidos incluyen un Programa Europeo de Pastelería y Panadería Diploma de 24 semanas que se desarrolló y se enseña por los campeones mundiales de pastelería , Ewald Notter y Anil Rohira . Enseña artísticas , fundamentos y principios de las técnicas de pastelería y panificación clases pequeñas de Europa . Cursos de educación continua proporcionan los conocimientos profesionales de progresión y la tecnología , la teoría y la expresión artística individual. No es necesario experiencia pastelería para inscribirse en el curso, pero se necesita un diploma de escuela secundaria o un GED. Los costos totales de matrícula para los que se matriculen en enero y julio es $ 21.700 , a partir de 2011 .
Cocoa Negro Todo chocolate

Cocoa Negro es una escuela de pastelería ubicada en Glasgow , Escocia , Reino Unido. Ofrece cursos profesionales chef de repostería que enseñan técnicas de pastelería avanzada . Los cursos de chef de repostería atraen a estudiantes de todo el mundo y las clases son pequeñas, con sólo un máximo de cuatro estudiantes a la vez . La escuela ofrece una serie de cursos de chef de repostería para elegir, y cada uno pone atención en un conjunto de habilidades específicas . Hay cursos para principiantes y para estudiantes más avanzados que deseen refrescar habilidades existentes o aprender otras nuevas . La escuela también ofrece clases de fabricación de la torta para aquellos que sólo deseen asistir a clases de un día.
San Francisco Baking Institute ( SFBI )

El SFBI es un mundialmente famoso líder en repostería y el pan de la educación. Los estudiantes reciben práctica y experiencia de la vida real con los equipos más modernos para hornear y la tecnología. Los cursos que se ofrecen son el Pan y Pastelería SFBI Programas de Formación Profesional . Sólo hay un máximo de 16 estudiantes a la vez por lo que hay un montón de atención a las necesidades individuales. Como parte del plan de estudios, nuevas opciones de formación pueden incluir dos semanas en París, Francia, una semana después de que se pasa en la Ecole Francaise Superieurede cocina - Ferrandi .